jueves, 23 de junio de 2011

LA MOLIENDA: EL PANAL, METAPAN

HACIENDO MELCOCHAS
 
Peroles mieleros de molienda.

Las melcochas, es uno de los productos derivados de la miel de caña. Después de cocida la miel en los grandes peroles molienderos, se le da el punto de batido y luego de retira del fuego, se pone a enfriar de manera que se pueda tolerar el calor en las manos para poder manipular, se toma una cantidad determinada, dependiendo del tamaño que se quiera la melcocha. Luego se procede a estirar una y otra vez hasta que tiene una consistencia chiclosa.


La miel toma una consistencia pastosa achiclada y toma un color caramelo claro, entonces se procede a darle la forma de rosca. Está lista la melcocha. Anteriormente, se colocaban en hojas de tuza para ser ofrecidas a la venta.



Iglesia Luterana Salvadoreña

Cuerpo pastoral de las diferentes regiones del país.

CUERPO PASTORAL DE LA IGLESIA LUTERANA PARA LA ZONA CENTRAL 2010.
O.
NOMBRE
IGLESIA
UBICACIÓN
1.
Revda. Blanca Irma Rodríguez
Montes de Penzberg y
Pan de Vida
Comunidad 02 de Mayo, Municipio de Jayaque
2.
P. Carlos Constanza
Calderitas
Comunidad Calderitas, Municipio San Esteban Catarina, San Vicente.
  3.
P. Dimas Aparicio
Los Olivos
Los Olivos, Municipio de Ilopango, San Salvador
4.
Revdo. Francisco Aguilar
Cristo Redentor
Cabañitas, Apopa, San Salvador
5.
P. Gloribel Rubio
La Concordia
Colonia San Mateo, San Salvador
6.
P. Helmut Kolher
San Lorenzo
Comunidad San Lorenzo, Municipio Rosario de Mora
7.
P. Inés Martínez
Paz y amor
Municipio de  Opico
8.
P. Margarita Armendáriz
Santa Isabel
Colonia Santa Isabel, Municipio de Rosario de Mora
9.
P. Margarita Moreno
Espíritu de La Paz
Cantón Tepeagua, Municipio de la Libertad
10.
Revdo. Mártir Vigil
Monseñor Romero
Comunidad Monseñor Romero, Suchitoto, Cuscatlán
11.
Obispo,  Medardo Ernesto Gómez
La Resurrección
Barrio san Miguelito, San Salvador
12.
P. Rafael Menjivar
Apóstoles de Cristo
Ciudad Delgado, San Salvador
13.
Revda. Concepción Ángel Vanegas
Cristo Libertador
Comunidad   Nahualapa,  Rosario de Mora, La Paz.
14
Revda. Norma Castillo
Cordero de Dios
Colonia Monte Blanco, de Soyapango
15
Revda.Vilma Rodríguez
Ríos de Agua Viva
Comunidad San Mauricio, Mejicanos
16.
Revdo. Balduino Gómez
La Resurrección
Barrio san Miguelito, Municipio San Salvador
17.
Revdo. Eliseo Rodríguez
Santa Tecla
Santa Tecla, La Libertad
18.
Revdo. José Díaz
Paz y Amor
Municipio de Opico, La Libertad.
19.
Revdo. José Parada
La Resurrección
Barrio San Miguelito, San Salvador.



Ministerio pastoral de la mujer.